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2014年十月菜谱

格林希尔幼儿园2014年十月份餐点表

Greenhill Kindergarten Menu of October 2014

日期

Date

早上点心
Morning Snack

午餐
Lunch

下午点心
Afternoon Snack

营养分析
Nutritional Analysis

 

10.1(星期三)~10.7(星期二)国庆节快乐/ Happy National Day!

 

(星期三)

10.8

牛奶,骨粉小熊饼干

Milk, Teddy cookies with high calcium

 

香米软饭,香酥鳕鱼排,肉沫豆腐,菠菜鲜蘑肉丝汤,苹果

Rice, Codfish steak, Bean curd with minced meat, Mushroom soup with sliced meat and spinach, Apple

红薯粥

Porridge with sweet potato

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

 

 

 

 

(星期四)

10.9

豆浆,清新柠檬夹心饼干

Soy-bean milk, Lemon flavor cookies

香米软饭,红烧狮子头,西兰花炒山药片,番茄土豆汤,香蕉

Rice, Stewed pork ball in brown sauce, Fried broccoli with sliced yam, soup with potato and tomato, Banana

青菜肉沫烂糊面

Noodle with minced meat and green vegetable

西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

 

 

 

 

(星期五)

10.10

牛奶,咸味苏打饼干

Milk, Soda biscuit

香米软饭,牛肉沫炒芹菜沫,番茄炒蛋,银鱼羹,梨

Rice, Fried minced beef with minced celery, Scramble egg with tomato, Thick soup with small white fish, Pear

麦片粥

Porridge with cereal

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

 

 

(星期六)

10.11

豆浆,多酥酥

Soy-bean milk, Crisps

扬州炒饭,排骨山药汤,橘子

Fried rice, Sparerib soup with yam, Orange

肉松小面包,冰糖雪梨

Meat floss bread, Braised pear with rock candy

山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。

 

 

 

10.12(星期日)周末愉快/ Happy Weekend!

 

  (星期一)

10.13

牛奶,骨粉小熊饼干

Milk, Teddy cookies with high calcium

香米软饭,红烧基围虾,炒三丝,毛白菜平菇肉丝汤,香蕉

Rice, Braised prawn in brown source, Fried three slices, Mushroom soup with cabbages and sliced pork, Banana

南瓜粥

Porridge with pumpkin

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

 

 

 

 

 

(星期二)

豆浆,多酥酥

Soy-bean milk, Crisps

香米软饭,上校鸡块,土豆烧茄子,豆腐鸭血汤,苹果

Rice, Fried chicken, Fried potato with eggplant, Bean curd soup with preserved duck blood, Apple

肉沫小馄饨

Small wonton with minced pork

茄子皮同样富含多种维生素,能够保护血管,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。

 

 

 

 

 

(星期三)

牛奶,咸味苏打饼干

Milk, Soda biscuit

鲫鱼蘑菇豆苗烂糊面,鹌鹑蛋,梨

Noodle with fish bean seedling and mushroom, Bird eggs, Pear

八宝粥

Eight Treasure Gruel

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效;含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

 

 

 

 

(星期四)

豆浆,香葱鸡片饼干

Soy-bean milk, biscuit with scallion and chicken flavor

香米软饭,红烧鸡翅根,黄瓜炒木耳,番茄鸡蛋汤,橘子

Rice, Braised chicken wings in brown source, Fried cucumber with agaric, Soup with egg and tomato, Orange

冰糖红薯

Braised sweet potato with rock candy

黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎

 

 

 

 

(星期五)

牛奶,清新柠檬饼干

Milk, Lemon flavor cookies

五色炒饭,罗宋汤,苹果

Fried rice of five colors, Borsch, Apple

欧式蛋糕,果珍

European style cake, Fruit juice

番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2等多种元素,还含有蛋白质糖类有机酸纤维素

 

 

 

 

 

10.18(星期六)~10.19(星期日)周末愉快/ Happy Weekend!

 

(星期一)

10.20

牛奶,骨粉小熊饼干

Milk, Teddy cookies with high calcium

香米软饭,香甜狮子头,香菇娃娃菜,菠菜猪肝汤,橘子

Rice, Stewed pork ball in brown sauce, Sweet cabbages, Spinach soup with sliced pork liver, Orange

小米粥

Millet gruel

娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

 

 

 

(星期二)

10.21

豆浆,香葱鸡片饼干

Soy-bean milk, biscuit with scallion and chicken flavor

香米软饭,红烧带鱼段,油焖茄子,丝瓜豆腐汤,苹果

Rice, Stewed hairtail fish in brown sauce, Braised eggplant in brown source, Bean curd with towel gourd, Apple

菜团子

Vegetable ball

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。

 

 

 

 

(星期三)

10.22

牛奶,清新柠檬夹心饼干

Milk, Lemon flavor cookies

肉包子,绿豆稀饭,香蕉

Steamed buns (with minced pork stuffing), Porridge with green beans, Banana

玉米茬子

Corn

 

 绿豆中的蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4到5倍,并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中,绿豆可以入药,具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是不可多得的"济世良谷"。

 

 

 

 

(星期四)

10.23

豆浆,梅干菜小饼

Soy-bean milk, biscuit with preserved vegetable flavor

香米软饭,糖醋里脊,黄瓜炒鸡蛋,白菜木耳汤,梨

Rice, Sweet and sour tenderloin, Fried cucumber with eggs, Agaric soup with cabbages, Pear

冰糖南瓜

Braised pumpkin with rock candy

吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

 

 

 

 

(星期五)

10.24

牛奶,咸味苏打饼干

Milk, Soda biscuit

咖喱牛肉粒胡萝卜炒饭,冬瓜排骨汤,橘子

Fried rice with curry beef and carrot, Sparerib soup with white gourd, Orange

椰丝小面包,赤豆汤

Bread with coconut shred, Jumby bean soup

胡萝卜又叫黄萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。

 

10.25(星期六)~10.26(星期日)周末愉快/ Happy Weekend!

 

(星期一)

10.27

牛奶,骨粉小熊饼干

Milk, Teddy cookies with high calcium

香米软饭,糖醋五花肉,椒盐土豆,荠菜豆腐羹,苹果

Rice, Sweet and sour streaky pork, Spiced salt potato, Thick bean curd soup with green vegetable, Apple

红枣粥

Red jujube gruel

红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

 

 

 

(星期二)

10.28

豆浆,清新柠檬夹心饼干

Soy-bean milk, Lemon flavor cookies

香米软饭,番茄炒蛋,杏鲍菇炒西兰花,紫菜鱼丸汤,橘子

Rice, Scramble egg with tomato, Fried mushroom with broccoli, Fish ball soup with seaweed, Orange

小烧卖,苹果汤

Shao-Mai, Apple soup

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效;杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

 

 

 

 

(星期三)

10.29

牛奶,香葱鸡片饼干

Milk, Biscuit with scallion and chicken flavor

青菜肉沫馄饨,大骨头汤,香蕉

Wonton with minced pork and green vegetable, Pork bone soup, Banana

薏米粥

Millet seeds gruel

薏米其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用

 

 

 

 

(星期四)

10.30

豆浆,多酥酥

Soy-bean milk, Crisps

 

香米软饭,牛肉烧土豆,蚝油焖茭白胡萝卜,生菜腰花汤,梨

Rice, Braised beef with potato, Braised wild rice stem with carrot, Lettuce soup with sliced pork liver, Pear

紫薯粥

Purple potato gruel

土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

 

 

 

 

(星期五)

10.31

牛奶,梅干菜小饼

Milk, Biscuit with preserved vegetable flavor

甜香肠菜饭,玉米浓汤,橘子

Sweet fried rice with sausage, Thick corn soup, Orange

红豆面包,银耳汤

Bread with jumby bean, Tremella soup

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

 

             

 

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